Alimentation

Alimentation

Dans cette section, vous trouverez des outils utiles concernant la saine alimentation. Parmi ces outils, vous aurez la possibilité de consulter, des recueil de recettes qui auront été réalisées dans le cadre d'ateliers culinaire; des recettes faciles à réaliser pour les enfants (avec supervision des parents), abordables, saines et à la fois savoureuses. De plus, des guides pratiques et des références en alimentation sont également disponibles. Revenez régulièrement pour y faire de nouvelles découvertes culinaires!

 

Les allergies alimentaires

Guide synthèse B-Carbure 

Notre guide pratique pour mieux vivre avec les allergies alimentaires de nos jeunes. Un petit cahier à imprimer et à conserver dans la cuisine.

Carnet d'informations

Voici un carnet d'informations supplémentaires sur les allergies alimentaires produit par le Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Pêcheries du Québec.

Guide du consommateur

Un document produit par le gouvernement du Canada sur les allergies les plus courantes et comment gérer les risques.

Nos recettes

Recueil de recettes camps de jour 2012  Cool

Recueil de recettes camps de jour été 2011

Recueil conçu à partir des ateliers culinaires qui ont eu lieu dans les camps de jour, été 2011. Félicitations à tous les apprentis cuistots!

Recueil de recettes B-Carbure hiver 2011 

 Document réunissant toutes les recettes réalisées dans le cadre des ateliers de cuisine parents/enfants de la session hiver-printemps 2011.

Recueil de recettes B-Carbure automne 2010

Document réunissant toutes les recettes réalisées dans le cadre des ateliers de cuisine parents/enfants de la session automne 2010.

 Des outils

Des références pratique en alimentation

Un guide qui recueille plusieurs adresses pertinentes, ou amusantes, en lien avec l'alimentation. Des idées de recettes, des informations, des suggestions de jeux, etc. Il y a pour tous les goûts et les âges. Bonne lecture.

Guide Pratique- Substitution et conversion

Un outil indispensable pour vous aider à réaliser vos recettes sans vous casser la tête!

Fiche recette vierge 

Pour vous permettre de créer vous-même votre propre livre de recettes.

Le guide alimentaire canadien

Procurez-vous votre copie gratuitement.